قیمت روغن زیتون عمده با بهترین کیفیت، ارزان تر از قیمت جزئی آن است؛. اما علاوه بر این، قیمت عمده هر محصولی تحت تاثیر یک سری عوامل قرار دارد. به عنوان مثال می توان به برند ماده غذایی و شیوه خرید و فروش روغن زیتون اشاره کرد: مثلاً قیمت روغن زیتون طارم عمده با قیمت محصولات مشابه خارجی اصل فرق دارد. فروش عمده و بی واسطه روغن زیتون اصل و باکیفیت با قیمت بسیار مناسبی صورت می گیرد.
آنچه خریدار روغن زیتون باید بداند
مهم ترین نکته ای که هر خریدار روغن زیتون باید بداند، این است که این ماده غذایی از نظر روش تولید به چند دسته بکر، فرابکر و تصفیه شده، تقسیم می شود. روغن های بکر و فرابکر، همان روغن هایی هستند که طی فرآیند فیزیکی فشردن میوه زیتون به دست می آیند. عدم حرارت دادن روغن باعث می شود که این محصول، ارزش غذایی بالایی داشته باشد. شایان ذکر است که روغن زیتون بکر با فوق بکر در اندازه مقدار اسید اولنیک با یکدیگر متفاوت می باشند. روغن فرابکر، درصد اسید بسیار پایینی دارد.
فرآیند تولید روغن تصفیه شده، متفاوت می باشد. حرارت دادن روغن، باعث می شود که بوی آن از بین برود. همچنین میزان حرارت پذیری روغن تصفیه شده بیشتر است، اما مواد مغذی کمتری دارد. این روغن را بیشتر جهت مصارف سرخ کردنی و همچنین پخت و پز به کار می برند.
ناگفته نماند که خریدار روغن زیتون، بیش از هر چیز باید به اصالت، درجه خلوص و سلامت محصول توجه کند. روغن زیتون از هر نوعی که باشد، در صورت داشتن کیفیت لازم، شفاف و تمیز به نظر می رسد.
خرید عمده روغن زیتون مرغوب از فروشگاه های معتبر
در حال حاضر امکان خرید عمده روغن زیتون مرغوب از طریق فروشگاه های معتبر فراهم شده است. همان طور که می دانیم، این روغن، مهم ترین محصول جانبی میوه زیتون می باشد. یکی از دلایل خرید عمده روغن زیتون به میزان بالا، ارزش غذایی و خواص آن است؛. در واقع بخشی از فواید میوه زیتون در روغن آن گرد آمده اند. به همین دلیل بسیاری از فروشگاه ها، روغن زیتون را به مشتریان خود معرفی می کنند.
علاوه بر آنچه تا بدین جا بیان شد، مهم ترین علت رونق خرید عمده روغن زیتون اصل و مرغوب از فروشگاه های معتبر این است که محصول نام برده، نسبت به سایر روغن ها، سالم تر بوده و مصرف آن به حفظ سلامت قلب کمک می کند.
لازم به ذکر است که در هنگام خرید عمده روغن زیتون از فروشگاه ها باید به نحوه بسته بندی محصول و موارد مندرج بر روی آن توجه کرد. به خصوص توجه به تاریخ تولید و تاریخ انقضای روغن، بسیار مهم می باشد.
