زیتون یک میوه پر خاصیت است و بیشترین کشت آن در جهان در مناطق ساحلی دریای مدیترانه است. زیتون برای رشد و میوه دادن نیاز به گرمای طولانی دارد و یک میوه گرمسیری و نیمه گرمسیری است. ایران یکی تولید کنندگان روغن زیتون است و شهرستان رودبار یکی از مناطقی است که زیتون در آن کشت می شود. رودبار دارای ۲۳ نوع از بهترین زیتون های ایرانی و خارجی است و روغن به دست آمده از این زیتون ها عطر ملایمی دارد و از بهترین روغن زیتون موجود در بازار است. قیمت روغن زیتون رودبار به صورت عمده بسیار به صرفه و اقتصادی است و برای تهیه این روغن می توانید آن را سفارش داده و در اسرع وقت تحویل بگیرید.
عوامل تاثیر گذار بر قیمت روغن زیتون ممتاز
استخراج روغن زیتون با دستگاه های پیشرفته و جدید انجام می شود و روغن زیتون دارای دو نوع تصفیه نشده و تصفیه شده است که در پایین هر کدام را توضیح خواهیم داد. در روغن زیتون تصفیه نشده زیتون های سالم را جدا کرده و ۲۴ ساعت بعد از برداشت روغن گیری انجام می شود. از اولین فشرده سازی زیتون، روغنی با عطر و بویی زیاد و بسیار خالص بدست می آید که به آن روغن فرابکر یا ممتاز می گویند این روغن به دلیل مرغوب بودن قیمت بالاتری نسبت به روغن های دیگر دارد. از دومین فشرده سازی زیتون هم روغنی به دست می آید که عطر و طعم ملایم تری دارد این روغن هم روغن زیتون بکر است. بکر یا فرابکر بودن روغن روی قیمت آن اثر زیادی می گذارد.
در روغنگیری روغن زیتون تصفیه نشده از گرما و مواد شیمیایی استفاده نمی شود که سبب می شود تمام آنتی اکسیدان ها و خواص آن حفظ شود. این روغن تحمل حرارت بالا را نداشته و بیشتر برای سالادها، پاستاها و پخت و پز با حرارت بسیار پایین مناسب است. از تفاله های زیتون هم روغنی به دست می آید که مصرف خوراکی نداشته و بیشتر برای استعمال روی پوست و برای تهیه لوازم آرایشی و بهداشتی، صابون ها و شامپو کاربرد دارد.
روغن تصفیه شده بر اثر فرایند های شیمیایی بو و طعمی بسیار کم دارد یا اصلا بو و طعمی ندارد. این روغن برای کسانی که بو و مزه روغن زیتون فرابکر را دوست ندارند بسیار مناسب است. به دلیل تصفیه شدن این روغن بو و مزه تند آن گرفته شده و مقاومت حرارتی آن افزایش پیدا می کند و بهترین روغن برای پخت و پز و سرخ کردن با حرارت ملایم می باشد این روغن آنتی اکسیدان و اسید چرب کمتری دارد. در تهیه روغن زیتون تصفیه شده باید توجه کرد که برای تصفیه کردن و بی بو کردن این روغن باید روغن دارای اسیدیته و پر اکسید بالا باشد که برخی تولید کنندگان از زیتون هایی که موقع حمل آسیب دیده و آب آن مقداری جدا شده استفاده می کنند که وجود آب باعث افزایش اسیدیته و هیدرولیز شدن روغن زیتون می شود پس در تهیه روغن تصفیه شده آن را از فروشنده های معتبر و مطمئن تهیه کنید.
طریقه نگهدای روغن زیتون این گونه است که نباید آن را در مقابل تابش نور مستقیم قرار داد و در تهیه آن باید توجه کرد که درون شیشه مات باشد یا آن را درون شیشه مات بریزید و درون یخچال نگه دارید تا در مقابل نور خورشید ایمن باشد. روغن زیتون دو سال تاریخ انقضا دارد اما اگر در شرایط مطلوب نگه داری شود تا سه سال می توان آن را مصرف کرد. برخی اعتقاد دارند که روغن زیتون مالیدنی هر چه بیشتر بماند بر ارزش آن افزوده می شود و برای درمان درد کمر، دست و پا موثر است. طبع روغن زیتون به دلیل گرمسیری بودن درخت زیتون گرم بوده و برای سرد مزاج ها مفید است.
روغن زیتون سرشار از اسید های چرب مثل امگا ۳، آنتی اکسیدان ها و چربی های غیر اشباع بوده و دارای انواع ترکیبات معدنی و آلی، پروتئین، ویتامین A، ویتامینE، ویتامینD و ویتامین k است. این روغن متابولیسم بدن را افزایش داده و فیبر موجود در آن اشتها را کاهش داده و احساس سیری بیشتری را ایجاد می کند که آن را یک خوراکی مفید برای کاهش وزن می کند. مصرف روغن زیتون سبب بهبود هضم و گوارش شده و یک روغن مفید برای عملکرد روده بوده و از یبوست جلوگیری می کند و در درمان آن موثر است.
روغن زیتون برای پوست هم بسیار مفید بوده سبب کلاژن سازی شده و از چین و چروک جلوگیری می کند و مصرف آن روی پوست آن را نرم و پر طراوت می کند. مصرف روغن زیتون روی مو ها بسیار مفید بوده و مو را تقویت، نرم و براق کرده از شوره سر، خشکی سر و موخوره جلوگیری می کند. روغن زیتون خواص فراوان زیاد دیگری هم دارد که عبارت است از: برطرف کردن غم و افسردگی، کاهش کلسترول خون، کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی، درمان رماتیسم، پیشگیری از آلزایمر، کاهش قند خون، دفع سموم بدن، پاکسازی کبد و … است.
لیست آخرین قیمت روغن زیتون 250 گرمی
قیمت روغن زیتون هم مثل کالا های دیگر در نوسان است و به عوامل زیادی بستگی دارد مثلا یک سال بر داشت زیتون کم است و در نتیجه قیمت روغن زیتون هم زیاد می شود. با بالا رفتن قیمت روغن های دیگر روغن زیتون هم گران می شود. با تغییر قیمت روغن زیتون های واردات شده که با ارز انجام می شود هم روی قیمت روغن زیتون تاثیر دارد. روغن زیتون ۲۵۰ گرمی کمترین مقدار روغن زیتون بسته بندی شده است و با نازلترین قیمت تحویل خریدار می شود.
دلایل افزایش قیمت روغن زیتون کوچک
قیمت روغن زیتون نسبت به روغن های دیگر زیاد است و بیشتر خانواده ها قادر به خریدن آن به مقدار زیاد نیستند و از روغن های زیتون با بسته بندی کوچک استفاده می کنند. با بالا رفتن تقاضا برای روغن زیتون کوچک قیمت آن هم دچار نوسان شده و گران تر می شود.
قیمت عمده روغن زیتون خوراکی با بهترین کیفیت
روغن زیتون یکی از روغن های پر طرفدار گیاهی ارگانیک و غیر تراریخته است و مردم به خواص آن آگاه بوده و آن را در سبد غذایی خود گنجانده اند. اگر می خواهید این روغن را با نازلترین قیمت تهیه کنید بهترین روش خرید آن به صورت عمده است. این مجموعه روغن زیتون عمده را با بهترین کیفیت و قیمت در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد.