آشنایی با خواص روغن زیتون خام با بو به همراه بررسی میزان کالری آن شما را با یک محصول غنی ویتامینه و پر خاصیت آشنا می کند که می توانید با شناخت آن به بسیاری از راز های زیبایی و سلامتی دست پیدا کنید و جسمی سالم و پوستی شاداب و با طراوت داشته باشید.
خواص روغن زیتون خام
روغن زیتون روغنی است که به افرادی که به دنبال زندگی سالم و جسمی سالم هستند، پیشنهاد می شود و فواید روغن زیتون آنقدر زیاد است که آن را طلای مایع می نامند و از زمان های قدیم مورد مصرف غذایی و دارویی بوده است که برای اعضای مختلف بدن و پوست بسیار مفید است و میزان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی در مناطقی که زیتون کشت می شود به طور قابل توجهی در مقایسه با سایر نقاط جهان پایین است که نشان دهنده تأثیر مثبت زیتون و فرآوری های آن بر سلامت انسان است.
روغن زیتون از میوه زیتون استخراج می شود و وجود ترکیبی به نامئوکانتال، آن را به یک داروی ضد پیری تبدیل کرده است که می تواند هر نوع بیماری را، خواست موضعی یا مزمن، درمان کند، حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و 6، آنتی اکسیدان ها، ویتامین های E و K و آهن است و هزاران سال است که توسط مردم مصرف می شود و یکی از مواد اصلی در رژیم غذایی در سال های اخیر است.
فاقد کربوهیدرات یا پروتئین است و تمام کالری های آن از چربی میآیند، عمدتاً چربیهای تک غیر اشباع دارد که برای شما مفید هستند و آن را به یک مکمل مغذی برای رژیم غذایی شما تبدیل میکند و از نظر رنگ و طعم می توانند متفاوت باشند و برخلاف روغن هایی که از مغزها یا دانه ها استخراج می شوند، روغن زیتون از خود میوه استخراج می شود و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون حاوی 119 کالری است که آن را به یک غذای پرکالری تبدیل می کند، اما کالری بسیار مفید که تنظیم کننده سوخت و ساز بدن است.
آلرژی به گرده زیتون ممکن است ایجاد شود، اما آلرژی به زیتون یا روغن زیتون نسبتاً نادر است و موردی در این مورد بسیار کم و معدود به انگشتان دست ثبت شده و بهشتی بودن آن را اثبات می کند و بار ها در قرآن کریم نام این میوه پر خاصیت ذکر شده است، اما تشخیص یک روغن زیتون خالص شاید کار راحتی نباشد اما یکی از راه های شناخت روغن خالص داشتن بویی تند است که سالم و ارگانیک بودن آن را اثبات می کند.
1. غنی ویتامین ویتامین و آنتی اکسیدانی است که از پوست در برابر عوامل مختلف مانند اشعه های خشن خورشید و ماوراء بنفش یا باد محافظت می کند و بافت سبک آن را ماده محافظ کامل کننده و بدون چسبندگی تبدیل می کند که برای مدت طولانی باقی می ماند و برای انواع پوست مناسب است سلامت پوست را بهبود می بخشد.
2. حاوی ویتامین E است که آکنه و لک ها را درمان می کند و محافظت از پوست در برابر بیماری های جدی مانند پسوریازیس و سرطان پوست، سلامت پوست را بهبود می بخشد.
3. با افزایش سن، پوست شما شروع به افتادگی می کند و چین و چروک ها ایجاد می شود، می توانید این علائم پیری را با روغن زیتون کاهش دهید.
4. اگر پاشنه های ترک خورده شما را آزار می دهد، روغن زیتون را امتحان کنید، با استفاده از آب لیمو داغ پاشنه پاها را لایه برداری کنید و روغن زیتون را روی آن بمالید تا پای شما مرطوب و نرم شود.
5. ویتامین E، منیزیم، روی، گوگرد، کلسیم و ویتامین های B موجود در آن با ریزش مو مبارزه می کند و فولیکول های مو را قوی می سازد و ساقه مو ها را پرپشت می کند و به آن ها درخشندگی و استحکام می بخشد.
6. ناخن ها می توانند چیزهای زیادی در مورد سلامتی شما بیان کنند،ناخن های رنگ پریده، کدر، بیجان و شکننده از مشکلاتی هستند که با آن ها مواجه می شویم و روغن زیتون واقعا می تواند سلامت ناخن ها را بهبود بخشد.
7. پخت و پز با روغن زیتون می تواند از سرطان سینه جلوگیری کند، زنانی که رژیم غذایی حاوی روغن زیتون مصرف میکنند، 62 درصد کمتر از سرطان سینه آلوده میشوند و ولئوروپئین، یک ترکیب طبیعی موجود در زیتون است که دارای خواص بالقوه ضد سرطان سینه است.
8. روغن زیتون در رژیم غذایی نیز می تواند قند خون شما را تحت کنترل نگه دارد و میزان آن را تنظیم نماید.
9. رژیم غذایی غنی از اسیدهای تک و چند غیر اشباع، مانند رژیمی که حاوی روغن زیتون است، می تواند از مصرف کمک کند زیتون می تواند از بیماری آلزایمر کمک کند.
10. همه ما در نوسانات خلقی سهم خود را داریم، وضعیت ذهنی ما به چیزهای زیادی نیاز دارد تا سالم باشد، این روغن به عنوان ضد افسردگی عمل می کنند و می تواند سطح سروتونین، ماده شیمیایی مغز را افزایش دهد، مشخص شده است که این شبیه به اثر برخی از داروهای ضد افسردگی است.
11. یکی از فواید شگفت انگیز روغن زیتون درمان آسیب است و سطح کلسترول بد را در بدن کاهش می دهد و حاوی سطح رنگ های اشباع شده و چند غیر اشباع است که این خاصیت سطح کلسترول در بدن را کنترل می کند، روغن زیتون حاوی بالاترین سطح سطح تک غیر اشباع است که به ساخت کلسترول خوب و HDL در بدن کمک می کند.
12. برای دستگاه گوارش و روده بزرگ مفید است، قوام و بافت روغن زیتون به تحریک سیستم گوارش شما کمک می کند و باعث می شود غذا به آرامی در روده بزرگ حرکت کند و وقتی این روغن را به طور منظم مصرف کنید، حاوی ویتامین E و K، آهن، اسیدهای چرب امگا 3 و 6 و آنتی اکسیدان است که به طور کامل از یبوست جلوگیری می کند و این مواد مغذی سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
13. می تواند به حل کردن سنگ کلیه کمک کند، کلیه ها را تقویت نماید و از سنگ سازی مجدد جلوگیری کند.
14. افراد مسنی که از روغن زیتون در رژیم غذایی خود استفاده می کنند، 41 درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی هستند، همه ما می دانیم که سکته مغزی به دلیل لخته شدن خون در رگ های خونی مرتبط با مغز رخ می دهد که حتی می تواند آسیب مغزی را مختل کند و در نهایت منجر به مرگ شود، این روغن به رقیق شدن این لخته ها کمک می کند و جریان خون مناسب به مغز را تضمین می نماید.
15. روغن زیتون تقویت کننده قوای جسمی است و اسپرم را در آقایان افزایش می دهد و به بهبود تخمک گذاری در بانوان کمک می کند.
16. پلی فنول های موجود در روغن زیتون ممکن است از قلب محافظت کند، این به این دلیل است که پلیفنولها می توانند پلاکت های خون را از جمع شدن در کنار هم که یکی از دلایل حملات قلبی است، متوقف کنند و ویتامین K موجود در آن خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد و خون رسانی را تقویت می کند.
17. یک جایگزین آسان و نسبتا ارزان برای برندهای بازار است و محصولی بدون آسیب به پوست شما است زیرا در صورت وجود کمترین تغییر، تاول یا جوش از آن برای پاک کردن آرایش چشم ها و یا صورتتان می توانید استفاده کنید و این روغن علاوه بر پاک کردن آرایش، می تواند اطراف چشم شما را نیز نرم کند و سیاهی اطراف آن را از بین ببرد و همچنین ترک های پوستی ایجاد شده در لب ها را درمان کند.